16. ottobre 2024
L' autunno è il periodo migliore per le colline delle Marche. Ecco un motivo in più ...
27. maggio 2024
Partiti con le prime albicocche. Bellissime. E, per essere così precoci, anche molto buone. Ma siamo appena partiti. Il "dolce" deve ancora arrivare.
29. dicembre 2023
Ci ha lasciato ieri il grande zio Franco. Da sempre al fianco del fratello Ferruccio alla guida della campagna estiva della frutta. Lascia un vuoto immenso di umanità e competenza.
29. novembre 2023
Entrato in produzione l'impianto fotovoltaico da 250 KW che fornirà l'energia necessaria al nostro stabilimento. Si ringrazia per la collaborazione il fornitore Western & Co. che ci ha accompagnato lungo tutto il processo, dalla progettazione al collaudo.
26. ottobre 2023
Croccante, tondo, saporito. A metà ottobre siamo nel pieno della stagione del finocchio proveniente dal maceratese
31. agosto 2023
Il video del ciclo di lavorazione della susina. Dallo stoccaggio al confezionamento
07. agosto 2023
E' una delle ultime varietà tardive di susine. Tecnicamente è chiamata Stanley ma è conosciuta nella varie campagne con tanti altri nomi. Pernigotto? Giunduiotto? Di sicuro è riconoscibilissima per la forma allungata e per la consistenza serrata. Per questo motivo è perfetta per fare le marmellate. E anche per le prugne essicate
17. aprile 2023
Nella gallery qualche foto del nostro stabilimento: dalla zona lavorazione ortaggi alla nuovo zona di scarico materia prima
06. marzo 2023
A che cosa è dovuta la colorazione verde, viola o arancione delle nuove varietà di cavolo? Le differenze rispetto al tipo bianco tradizionale (articolo tratto dal sito https://www.cucina-naturale.it/) Una volta non c’era da scegliere: di che colore è il cavolfiore? Bianco! Ma da alcuni anni l’offerta di questo importante ortaggio, tra i più diffusi al mondo, si è arricchita di sfumature. Così troviamo in bella mostra, sia come “teste” intere - che poi sono il fiore immaturo della...
